Vitamina D en alérgicos al pescado y el huevo
- Actualmente, en España y otros países se aconseja el confinamiento para evitar el contagio por COVID-19. Esto supone que las personas no estamos tan expuestos a la luz solar, fuente fundamental de la síntesis de vitamina D (post 17-4-20)
- La vitamina D es necesaria para el metabolismo óseo y también para el sistema inmunitario.
- Las necesidades diarias de vitamina D son:
- Menores de 1 año........400 UI
- 1 -70 años.................600 UI
- Mayores de 70 años......800 UI
- Lista de alimentos ricos en vitamina D (UI/100 g alimento)
- Pescados ......................0 - 880 (post 21-4-20)
- Cereales desayuno,muesli..170-330
- Yema de huevo...............180
- Hígado cerdo.................100
- Yogur,quesos.................40-50
- Bollería (genérico)...........80
- Huevo gallina (fresco).......70
- Leche vaca,flan,cuajada...10-40
- Galletas......................10-30
- Pasta (con huevo)...........30
- Champiñón blanco (*)................... 9
- Alimentos que equivocadamente se creen ricos en vitamina D
- Aguacate
- Champiñones
- Germen de trigo
- Guisantes
- Vitamina D en alérgicos a leche de vaca.....huevo y pescados
- Vitamina D en alérgicos al huevo y pescado
- es difícil llegar a cubrir las necesidades diarias de 600 UI partir del año de vida.
- hay que valorar suplemento de aporte de 400 UI/día (como en lactantes sanos)
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