1.-En el momento actual de confinamiento (véase entrada del blog (21-3-20 : confinamiento y vitamina D)
- Nuestros niños están menos expuestos a la luz solar, fuente fundamental de la síntesis de vitamina D
- Las tres fuentes de vitamina D son:
- exposición solar
- alimentos (pescado,huevos,...)
- suplementos de vitamina D
- Las necesidades diarias de vitamina D son:
- Menores de 1 año........400 UI
- 1 -70 años..................600 UI
- Mayores de 70 años....800 UI
2.-¿Qué cantidad de "sol" equivale a la vitamina D aportada por los alimentos ?
- No hay estudios que con seguridad digan qué cantidad de tiempo de exposición solar, de qué partes del cuerpo, a qué hora del día, a qué latitud y con qué tipo de piel son suficientes.
- Así:
- Los niños con piel oscura necesitan mucha mayor exposición solar por lo que la fuente dietética debe ser fundamental (1).
- Mientras en Boston es difícil sintetizar suficiente vitamina D en invierno, en Miami con 3-6 minutos es suficiente a las 12.00 (2).
- Por cierto...la latitud aproximada GMS de Miami es 25º, mientras La Restinga (Hierro) es 27º, Jerez 36 º y San Sebastián 43 º.
- A nivel internacional no se acaba de definir los minutos que deben recomendarse (3) por lo que parece importante asegurar la fuente dietética de vitamina D (4).
- A pesar de esta limitaciones, la AEPAP recomienda en primavera una exposición al sol del medio día sin protección de 10-15 minutos al día (recomendaciones 2009 - pendientes de revisión)(5).
3.-Y en la situación actual de confinamiento, ¿se puede asegurar ese tiempo y ese grado de insolación?
- De nuevo, va a depender de:
- Tipo de vivienda: piso,apartamento, chalet con jardín,...
- Tipo de piel
- Vestimenta
- Parte de España (latitud),....
4.-Por todo ello, hay que confiar mucho más,si sigue el confinamiento, con las fuentes dietéticas de la vitamina D (véase entradas del blog (21-3-20 : confinamiento y vitamina D) y (25-3-2020:huevos rotos)
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