El pescado, saludable para los niños

• Ha habido una nueva alerta por parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en relación con los pescados que no deben consumirse por su contenido en mercurio y que está disponible en AECOSAN 
• El pescado es una fuente de proteínas de alto valor biológico (muy útiles para el crecimiento) así como de ácidos grasos esenciales y DHA (útiles para el desarrollo cerebral)
• En este post se quieren poner en valor la gran lista de pescados que el niño puede comer 3-4 VECES POR SEMANA A CUALQUIER EDAD por su contenido bajo o medio en mercurio :
• Abadejo
• Anchoa/Boquerón
• Arenque
• Bacalao
• Bacaladilla
• Berberecho
• Besugo
• Caballa
• Cabracho
• Calamar
• Carbonero/Fogonero
• Carpa, Chipirón, 
• Chirla/Almeja, 
• Choco/Sepia/Jibia, 
• Cigala
• Congrio
• Dorada
• Gallo
• Gamba
• Jurel
• Langosta
• Langostino
• Lenguado europeo
• Lubina
• Mejillón
• Merluza/Pescadilla
• Mero
• Navaja
• Palometa
• Platija
• Pota
• Pulpo
• Quisquilla
• Rape
• Rodaballo
• Rosada
• Salmón atlántico/Salmón, Salmón del Pacífico
• Sardina
• Trucha

-Pescados con ALTO CONTENDIO en mercurio:

• Pez espada/ emperador
• Atún rojo
• Tiburón (cazón,tintorera)
• Lucio

Fuente: Aecosan (29-10-19)  

El niño come mal.....Los padres comen con el móvil en la mesa

• Cuando el niño de 5-6 años come mal, no quiere sentarse a la mesa, necesita que se le dé la comida a la boca,..... a veces es un problema de educación.
• Victoria Prooday, terapeuta ocupacional señala en su blog unas claves sobre educación que son muy útiles para la educación del niño y que son extrapolables a la comida.

• Da estas posibles pistas diagnósticas :
• Los límites no están claramente definidos
• Los padres son indulgentes....el niño "manda"
• No se establecen rutinas de sueño y comidas
• El niño no comprende que puede aburrirse, siempre debe hacer algo.
• Los padres están enganchados al móvil y a las tecnologías

• Y da estas posibles soluciones, que adapto a la nutrición infantil :
• 1.-El niño se encuentra más seguro si establecemos límites.
  2.-Nosotros los padres ofrecemos la comida que nuestros hijos NECESITAN, aunque es una buena opción dejarles elegir entre dos comidas saludables si las tenemos preparadas.
  3.-El niño no come a la CARTA.Los padres eligen lo que hay para comer porque es sano y nutritivo.Pero es bueno que el niño muestre sus preferencias algunos días.
  4.-El niño mal comedor que come en el comedor escolar sólo tiene una opción y suele come mejor que en casa, aunque hay otros factores (comen con niños de su edad, deben acabar para jugar,...)
  5.-No damos premios si se acaba la comida.Lo normal es que coma, como nosotros.
  6.-No damos snacks o chuches entre comidas.
  8.-Dejamos el MOVIL fuera de la mesa familiar y no lo vemos mientras compartimos la comida.Dedicamos el tiempo de la comida a estar, hablar, compartir,....con nuestros hijos.
  9.-El niño participa de tareas rutinarias sencillas como quitar la mesa.
• Enlace a la entrada del blog de Victoria Prooday
• Enlace al comentario de Ser Padres sobre esta entrada del blog de Victoria Proday

El cribado neonatal de los errores innatos del metabolismo es importante

• El cribado neonatal de los errores innatos del metabolismo permite el diagnóstico y tratamiento de enfermedades que pueden producir retraso mental y riesgo para la vida.
• En la Comunidad Valenciana se incluyen estos cuatro errores innatos del metabolismo
• Fenilcetonuria
• Trastorno de metabolismo de ácidos graso de cadena media
• Trastornos de metabolismo de ácidos grasos de cadena larga
• Aciduria glutárica tipo I
• En todas ellas el tratamiento es nutricional (fórmulas especiales junto con evitar ciertos alimentos) así como fármacos en algunos casos.
• Es importante dar a conocer estas enfermedades.
• Detrás de un enfermo hay una familia y muchas personas implicadas que se esfuerzan porque nunca tengan síntomas.

Enlace a una charla del Curso de Neonatología de la SEPEAP (8-3-19)

La homocistinuria, enfermedad rara del metabolismo

• El 28 de febrero es el día de las enfermedades raras.

• La homocistinuria clásica es una enfermedad rara en la que hay alteraciones esqueléticas y oculares junto con posibles complicaciones neurológicas y vasculares.

• ¿Qué sabemos hoy en día de su tratamiento con alimentación especial baja en proteínas y con fármacos?¿Podemos mejorar su pronóstico?

• Enlace a una conferencia por si  les puede interesar...

          https://es.slideshare.net/IsidroVitoria/homocistinuria-2019slideshare

Falsos mitos sobre el agua mineral y el bebé

Fragmento del artículo publicado en  El Correo Farmacéutico

Uno de los mitos en torno al agua mineral está en relación con el contenido en sodio y la mineralización del agua mineral, ya que “no es mejor el agua con menor contenido en sodio o el agua de mineralización muy débil, pues los riñones del recién nacido y del lactante están preparados para el filtrado, concentración y eliminación de iones que están en cantidades moderadas”, apunta Isidro Vitoria Miñana, de la Unidad de Nutrición y Metabolopatías del Hospital Universitario La Fe (Valencia) y miembro de la Asociación Española de Pediatría. 

Otro mito es el relativo a que el contenido en calcio de las aguas minerales naturales puede producir cálculos renales: “Esto no es así y de hecho con cantidades de 25-100 mg/l son una fuente no desdeñable de calcio nutricionalmente aprovechable”.

¿Cuál es el mejor probiótico natural en el primer año de vida?

¿Qué son los probióticos?

• Son microorganismos vivos que, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas, pueden aportar beneficios para la salud . Se trata de bacterias o levaduras que están presentes en alimentos, medicamentos o suplementos dietéticos.

¿Cuáles son los mejores probióticos naturales en el lactante?

• Probablemente el mejor probiótico en el primer año de vida es lograr una colonización bacteriana en la que predominen Lactobacillus y Bifidobacterium a nivel instestinal.
• Hasta donde hoy sabemos probablemente para lograr este tipo de colonización son factores favorecedores:

• Haber tenido un embarazo en el que la madre no haya tenido infecciones y no haya precisado antibióticos
• Haber podido nacer por parto vaginal,no por cesárea
• Tomar lactancia materna,probablemente al menos 6 meses
• Emplear hidratos de carbono complejos en la alimentación complementaria (frutas y verduras).
• No necesitar antibióticos en el primer año de vida.

Para saber más

• http://www.finut.org/primer-contacto-del-humano-la-microbiota-lugar-intrautero/

Las cuatro frutas más hidratantes

• En verano y ante las olas de calor los niños deben estar bien hidratados pues sus necesidades diarias de agua son mayores que en el resto de la vida.
• Hay frutas cuyo contenido en agua es tan alta que su consumo debe ser muy recomendado.

• Recomendaciones de frutas ideales para los niños:
• Sandía....92 % de agua
• Melón....90 % de agua
• Melocotón...88 % de agua
• Ciruela.....85 % de agua

• Y esto para sus padres: 
• Refranes 
• En agosto, sandía melón,buen refresco son
• Al melón maduro, todos le huelen el culo
• Acertijo
• Amarillo por fuera,amarillo por dentro y con un corazón en el centro…...